Salmon and Autumn vegetables with chili sauce
＜秋鮭と秋野菜のチリソース＞
脂がのった新鮮な鮭とシャキシャキレンコン、ピーマン、きのこにネギ
たっぷりのチリソースを絡めた甘辛い味が食欲を誘います。
The crunchy texture of fresh salmon, lotus root, green peppers and mushrooms mixed with lots of green onions and chili sauce that makes a good sweet and chili taste will increase your appetite.
 
 

 

Sopas (Chicken noodle soup)
＜フィリピン風チキンヌードルスープ＞
このスープはチキンの旨味や野菜のビタミンが沢山入ってるお料理です。
クリーミーで、とてもヘルシーな一品で、寒い季節にぴったりなスープ料理です。
Chicken Sopas is the ultimate comfort food! With chicken, macaroni, vegetables, hot dogs, and flavorful broth, this Filipino-style soup is creamy, delicious, healthy and the best way to warm up on cold winter days.
 

Phat het ruammit (Thai stir fried mushrooms)
＜タイ風きのこのオイスターソース炒め＞
 
 


 
 

Takiguchi Karisha
滝口カリシャ
多国籍料理

フィリピン出身
From Philippines

フィリピン、 日本 、スペイン、イタリア、など、多国籍の先祖をもつカリシャは、作る料理もヨーロッパからアジア料理まで幅広い。料理歴は、銀座と御殿場に店を構える高級フレンチレストランにてシェフをつとめるなど、プロとしての本格的経歴をもつ。フードデザイナーの資格をもつカリシャの料理は、味はもちろんの事視覚的にも美しく、様々な国籍の料理のほか、スイーツレシピも豊富。言語は、英語、フィリピン語、日本語と3言語を流暢に話し、料理クラスは英語で行われる。
Karisha is a person of multiple nationalities including Filipino,Japanese, Spanish and Italian.
Her cooking repertoire is just as extensive, ranging from European to Asian cuisine, as well as many sweet recipes.
She has worked as a full time chef in a high end Japanese/French restaurant that has restaurants open in Ginza and Gotemba. Karisha is also qualified as a food designer, which means that herfood is not only delicious but also visually beautiful. Classes will be taught in English but Karisha is also fluent inJapanese and Filipino.
 
 

Zhao Yuhong
チョウ ウコウ
中国家庭料理

中国出身
From China

クッキングを通じて中国語、中国の食文化、風習などをお伝えしています。指導歴は15年のベテランです。中国で定番の本格家庭料理を中心に作ります。趙先生の料理は、天候や体調に応じて材料も変わる愛情料理。大評判の薬膳スープも登場します。
She communicates the Chinese language, Chinese food culture, and practices through cooking.She is a veteran instructor with 15 years of experience, and focuses on the main dishes in Chinese home cooking.She is passionate about her cooking for which the ingredients change according to the climate andyour condition.She will also show you her highly-rated Yakuzen(medicinal) soup.
 
 

Kanazawa Saifon
金沢サイフォン
タイ家庭料理

タイ出身
From Thai

クッキングを通じてタイ語、タイ文化、風習などをお伝えしています。指導歴22年のベテランです。タイカレー、タイサラダ、タイ春巻きなど、クラスは家庭料理を中心に行われますが、東京都昭島のタイレストラン『サワデーカ』のオーナーでもある本格派。

She communicates the Thai language, Thai food culture, and practices through cooking. She is a veteran instructor with 22 years of experience. The class focuses on Thai home cooking, such as Thai Curry, Thai Salad, and Thai spring roll, and as the owner of the Thai restaurant “Sawadeka” in Akishima, Tokyo, this is truly authentic.
 
 

定員数　｜各クラス、8名
場所　　｜中野　地球人村
申込期限｜開催日前日、昼12時まで
持ち物　｜エプロン
参加費　｜7,500円（税別）
 
*状況により、クラス終了時間が30分ほど延長する可能性があります。
 
*お申込は先着順となります。
定員に達し次第、お申込を締め切らせて頂きますので
ご希望の方はお早めにお申込みくださいませ。
 
*お申込みが2名以下の場合には開催中止となります。
その際は、メールにてお知らせさせていただき、全額返金致します。
 
★初回参加特典★
初めて参加の方は、特別価格3,000円（税別）でご参加頂けます！
 

 
 
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